Gesunde Ernährung
Brigitte-Diät
Die Brigitte-Diät ist eine Mischkost-Diät, die von der Frauenzeitschrift Brigitte in Buchform und online betreut wird. Erlaubt sind rund 1.000 bis 1.500 Kilokalorien pro Tag.
Dennoch ist kein Kalorienzählen angesagt, sondern das Nachkochen von Rezepten, die im Heft, in Sonderveröffentlichungen, in Büchern und im Internet herausgegeben werden. Oberstes Prinzip soll sein, dass man sich mit der Brigitte-Diät gesund und ausgewogen ernährt, die Gerichte einfach nachkochen kann, dafür nicht viel Zeit braucht und das Essen weiterhin schmeckt und Spaß macht. Damit man seine Ernährung auf Dauer umstellt – hin zu einer leichten Ernährung a la Brigitte-Diät, die keine überflüssigen Kalorien bietet.
Inzwischen gibt es auch schon fertige Brigitte-Diät-Produkte aus der Tiefkühltruhe, wie etwa Tagliatelle mit Wildlachs oder Kartoffel-Ratatouille. Am Morgen ein Amaranth-Cranberry-Müsli, am Mittag ein Putenfilet mit Oliven, am Abend Zucchini-Röllchen auf Salat, zwischendurch eine Banane und ein Zimt-Ananas-Drink – so sieht ein durchschnittlicher Tag mit der Brigitte-Diät aus.
Klingt verlockend, lecker, einfach und wirksam? Nicht unbedingt. Zwar wird die Ausgewogenheit der Brigitte-Diät immer wieder gelobt. Manche Kundinnen klagen aber, dass man davon einfach nicht satt werde und der Gang zum Kühlschrank nicht aus bleibe.
Das Fazit: Anregungen und Tipps aus der Brigitte-Diät sind zwar sehr nützlich, um das Bewusstsein für kalorienärmeres Essen zu schulen. Zum Beispiel der Tipp, dass man sich aufs Brot nicht immer Butter schmieren muss – die Brigitte-Diät schlägt Tomatenmark vor. Einige Rezepte sind durchaus sehr einfach nachzukochen, schmackhaft und insofern auch außerhalb einer Diät zu empfehlen.
Insgesamt verweist die Brigitte-Diät aber auf zu viele Fertiggerichte, die der Gesundheit im Endeffekt nicht unbedingt immer zuträglich sind. Der fest vorgegebene Plan lässt wenig Freiraum und daher zu wenig Platz für Unvorhergesehenes. Man kocht ja einfach nicht jeden Tag rund um die Uhr immer selbst, und nicht die ganze Welt ist auf die Brigitte-Diät eingestellt. Also: netter Ansatz, aber manchmal etwas schwer umzusetzen.
