Gesunde Ernährung
Chlorid
Unter Chloriden versteht man in der Chemie die Salze der Salzsäure (HCl). Das bekannteste davon ist wohl das Natriumchlorid (NaCl), hinter dem sich das gängige Koch- bzw. Speisesalz verbirgt.
Chlorid erfüllt innerhalb des Körpers als das wichtigste negativ geladene Teilchen (Anion) der Flüssigkeit außerhalb der Zellen eine elementare Funktion. Es bildet das Gegengewicht zum positiv geladenen Natrium. Dieses elektrische Gleichgewicht im so genannten Extrazellulärraum ist die Voraussetzung für einen ausgeglichenen Wasserhaushalt und das elektrische Potential der Zellen, was wiederum Auswirkung auf die Nervenleitungen, den Herzrhythmus und die Muskelarbeit hat. Daneben reguliert Chlorid auch den Säure-Basenhaushalt in unserem Körper.
Eine durchschnittliche Ernährungsweise bringt dem Körper mit ca. 7,6-15,2 Gramm genügend Natriumchlorid. Chlorid muss dem Körper daher nicht extra im Sinne einer Nahrungsergänzung zugefügt werden.
