Gesunde Ernährung
Molybdän
Molybdän ist ein für Lebenwesen sehr wichtiges Metall, das ein Bestandteil in Enzymen ist, die wiederum für den Abbau von Eiweißstoffen und für die Harnsäurebildung verantwortlich sind. Als empfohlene Tagesmenge an Molybdän gelten für Jugendliche und Erwachsene Werte zwischen 50-100 Mikrogramm.
Da Molybdän in fast allen Lebensmitteln enthalten ist, kommt Molybdänmangel nur bei Erkrankungen des Darms oder lang anhaltender Unterernährung vor.
Als Nahrungsergänzung kann Molybdän in Form von Kapseln erworben werden. Bei einer Überdosierung an Molybdän (d.h. die aufgenommene Menge an Molybdän liegt bei 10-15 mg am Tag) können allerdings Schmerzen in Gelenken, Symptome wie bei Gicht oder Lebervergrößerungen auftreten.
